Ο όρος Tadelakt αναφέρεται στην παραδοσιακή, μαροκινή τεχνική εφαρμογής ενός πολύ συγκεκριμένου ασβεστοκονιάματος με τόπο προέλευσης το οροπέδιο Plateau, έξω από το Μαρακές. Τα χαρακτηριστικά  του τοπικού ασβεστόλιθου σε συνδυασμό με την ιδιαιτερότητα της καμίνευσης με τσαλιά και σβουνιές, κατά τον προβιομηχανικό τρόπο, δίνουν μια φυσική κονία ασβέστου με ημι-υδραυλικές φάσεις.

Χρησιμοποιώντας την σαν συνδετική ύλη σε επιχρίσματα φινιρίσματος κυρίως τοίχων παίρνουμε έργα απαράμιλλης αισθητικής, επιφάνειες βελούδινες στην αφή, στιλπνές,  με βάθος χρώματος (εμπειρίες που δεν δίνει η τσιμεντοκονία). Ταυτόχρονα, όπως σε όλα τα χαρμάνια του ασβέστη, εξασφαλίζεται η διαπνοή της τοιχοποιίας  και, λόγω αλκαλικότητας, δίνεται φυσική προστασία από βακτήρια και μύκητες, πολύτιμη σε χώρους υγιεινής.

Στην τελευταία φάση της εφαρμογής, πριν κρυσταλλώσει ο ασβέστης, η νέα  επιφάνεια νωπή ακόμη, φρέσκια, εμποτίζεται με αγνό σαπούνι και γίνεται  αδιάβροχη σε βάθος, ιδανική για υγρούς χώρους, μπάνια ή χαμάμ: με υπομονή, μικρές κυκλικές κινήσεις κι ένα πλακουτσωτό ποταμίσιο βότσαλο στο χέρι, σιγά-σιγά ολοκληρώνεται η επίχριση… Δεν πρόκειται για μια απλή εργασία  αλλά για μια αληθινή τέχνη που απαιτεί εξειδίκευση κι αγάπη. Όπως άλλωστε δηλώνει η λέξη σε ελεύθερη μετάφραση, tadelakt σημαίνει χαϊδεύω.